justdesserts.blogg.se

En blogg om mitt liv som bagare/konditor där jag delar med mig av bilder,recept,humor och serier/filmer jag vill tipsa om :)

negerbollar/ chokladbollar/ vad ni vill kalla dom

Kategori: Allmänt

Igår bakade jag negerbollar, så jävla gott asså :) har skit enkelt gott recept. 100g margarin 1,5 dl socker 1 msk vaniljsocker 3 msk kakao 5 dl havregryn 3 msk kallt vatten. Blanda margarin, socker och vaniljsocker till en mjukblandning och tillsätt kakao och blanda jämt. häll i havregrynen och vattnet och gör ihop till en jämnmassa. Rulla sen till bollar och rulla i kokos eller strösocker om du vill ha ännumer sockersmak, föredrar kokos då det är godare :) mycket enkelt recept och snabbt slängt ihop ;) köpte 2 kg magarin för 30 kr och stort paket havregryn för 10 kr annonsvaror båda två på Citygross så ska baka hela helgen :P förrutom lördag då jag förmodligen ska köpa ny mobil. Såg att samsung har släppt en liten seak peak bild på galaxy s4 men man ser inte mycket för resten visas den 14 imorgon ;) längtar. Men blir nog note 2 för mig :D vi ses senare när jag kommer hem :)

Ge bort present

Kategori: Allmänt

Browniemix i glasburk

Brownie med tre sorters choklad. Fyll en fin glasburk med ingredienserna till en dekadent brownie - perfekt present eller julklapp!

Ingredienser

En fin glasburk som rymmer 1 l 
0.5 tsk salt 
2.5 dl mjöl 
0.5 tsk bakpulver 
0.75 dl kakao 
1.5 dl farinsocker 
1.5 dl strösocker 
0.75 dl mörk choklad, hackad 
0.75 dl mjölkchoklad, hackad 
0.75 dl vit choklad, hackad 
100 g valnötter eller pekannötter 

 


Övriga ingredienser

150 g smält smör 
3 st stora ägg 
4 msk starkt kaffe 
1 tsk vaniljextrakt 

Tips

Recept att skicka med burken

150 g smält smör 
3 st stora ägg 
4 msk starkt kaffe 
1 tsk vaniljextrakt

1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Smörj en ugnsform. Häll burkens innehåll i en stor skål och blanda väl.
3. Smält smöret och låt det svalna något.
4. Blanda de torra ingredienserna med det smälta smöret, ägg, kaffe och vaniljextrakt. Vispa till en jämn smet.
5. Häll smeten i den förberedda formen och grädda 25-30 minuter.

Gör så här

1. Blanda salt, mjöl och bakpulver i en skål.

2. Varva ingredienserna i följande ordning (packa ingredienserna hårt) i en ren och torr burk:
1/2 av mjölblandningen, kakao, resten av mjölblandningen, farinsocker, strösocker, mörk choklad, mjölkchoklad, vit choklad, valnötter/pekannötter.Se till att skicka med instruktioner till den som får burken i present!

3. Instruktioner
Värm ugnen till 175 grader.

4. Smörj en ugnsform. Häll burkens innehåll i en stor skål och blanda väl.

5. Smält smöret och låt det svalna något.

6. Blanda de torra ingredienserna med det smälta smöret, ägg, kaffe och vaniljextrakt. Vispa till en jämn smet.

7. Häll smeten i den förberedda formen och grädda 25-30 minuter.

 

Det är populärt med att ge bort egen gjorda saker nu så istället för att alltid köpa blommor eller saker så kan man ju göra en sån här och ge bort på en middag eller i present, fint och en bra idée faktiskt :)

I julklapp gjorde jag egna tvålar och gav bort och för ett par veckor sedan egna ljus :) gå in på Panduro och shoppa loss på allt roligt som finns att göra :)