Grahamsbullar
Kategori: Allmänt
Grahamsbullar:
Ingredienser:
50 g jäst
5 dl mjölk
50 g margarin
3 msk socker
1,5 tsk salt
8 dl grahamsmjöl
5 dl vetemjöl
Gör så här:
1. Smält margarinet i en kastrull, häll i mjölken och värm till 37 grader.
2. Smula sönder jästen i en bunke, häll över degspadet och rör tills jästen löst sig. Tillsätt övriga ingredienser och blanda till en slät deg. Låt jäsa 30 minuter under bakduk.
3. Knåda degen och baka ut 20 stycken runda bullar, låt jäsa 30 minuter på bakplåtsklädd bakplåt.
4. Sätt ugnen på 225 grader, grädda bullarna mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
