Halloween
Kategori: Allmänt
Skum-spöken
Gulliga gräddbullar i form av spöken gör sig bra till Halloween. För att få ett riktigt fluffigt skum i spökena behöver du en elvisp till hjälp. Smeten ska vispas i en halvtimme, så ta god tid på dig.
Antal portioner: 40
Ingredienser
4 1/2 dl strösocker
1/2 dl florsocker
1 äggvita
1 1/2 msk gelatinpulver
1 1/2 dl kokande vatten
smörgåsrån
300 g vit choklad att droppa i
mörk choklad till dekoration
Gör så här
1. Blanda strösocker, florsocker och äggvita. Rör ut gelatinpulver i kokande vatten. Blanda gelatinröran i äggsmeten. Vispa i 30 minuter.
2. Stansa ut rundlar ur smörgåsrånet med ett glas. Spritsa eller klicka ut toppar av smeten på dem. Ställ att stelna i kylen en stund.
3. Doppa sedan topparna i den vita chokladen. Ställ att stelna och dekorera sedan spökena med den smälta mörka chokladen.
Ett perfekt halloween recept, goda och fina att sätta fram.
Jag tänkte tipsa om fler halloween recept, 2 st imorgon blir det iallafall ;)
Ha det bäst så hörs vi senare ikväll.
