Pepparkaks glass
Kategori: Allmänt
Här kommer ett recept på pepparkaksglass som jag gjorde förra helgen i min kitchen aid glass maskin :)
6 dl mjölk
150 g krossade pepparkakor
1. värm mjölk och lägg i pepparkakorna och ställ åt sidan och låt svalna i kyl i minst 8 timmar
6 äggulor
100g socker
2. vispa ägg och socker snabbt under 30 sekunder och ställ nu mjölken med pepparkaksbittarna på spisen och värm upp men får inte koka och häll i äggsmeten lite i taget under om rörning.
Häll sedan blandningen i glassmaskin och kör till önskad konsistens :) kanske ingen glass man äter nu men det receptet fansn med i kitchen aid recept bok så testade för hade allt hemma, blev gott men kanske lite juligt.
