justdesserts.blogg.se

En blogg om mitt liv som bagare/konditor där jag delar med mig av bilder,recept,humor och serier/filmer jag vill tipsa om :)

3 månader

Kategori: Allmänt

om en vecka så ahr jag jobbat 3 månader på mitt jobb, helt sjukt så snabbt tiden går :) förra året blev det 4 månader på samma jobb men nu börjad ejag 2 månader tidigare och det går bättre för företaget så hoppas kunna få va kvar iallafall till slutet på oktober som förra året. Fast hade varit kanon om det hade flytit på resten av året och att man kanske kan bli fast anställd av företaget istället för bemmaningsföretaget som det är nu. Trivs bra med dom också, men man vill ju få ett fast jobb :)

Info

Kategori: Allmänt

Lite smått uppdatering från helgen som gått. I fredags blev det en liten runda på festivalen i Helsingborg( som är den sista Helsingbogsfestivalen för nästa år tar kommunen över och gör det till en stdsfest istället så får se hur det kommer blir haha. Gick mest runt och kollade vad som fanns, åt grekiska grillspet så var borta i ca 2,5 timme, va hemma vid 22 tiden ungefär. Igår va vi borta lite längre kom hem vid halv 11 efter att ha lyssnat lite på Eric Saade, köpt godis, gått runt och kollat, åt churros och glass ;) Det jag saknade på festivalen i år va att rixfm inte kom hit i år som dom brukar göra. Kanske nästa år, vem vet vad som händer hahah. Idag ska jag fakstiskt inte göra så, mest vila upp mig inför nästa veckas jobb(em pass) har känt mig lite små krasslig i magen, inte illamående men det gör ont när man har ätit och får ingen ro efter det. tror det är efter att ett par dagar va rätt stressiga i veckan. så äter honung och ska ta en omeprazol och hoppas att det blir bättre tills imorgon :) blir nog ett par avsnitt av stargate sg1 ikväll också då det inte finns ett skit på tv

Last day of work

Kategori: Allmänt

Imorgon är sista jobbdagen för denna veckan :) hur skönt som helst, Helsignborgs festivalen började idag men orkad einte åka ner haha, blir nog en runda imorgon och absolut en runda på lördag ;) imorgon har jag 5 min extra sovmorgon då vi börjar 5 min senare :P nice, riktigt utvilad kommer man vara 0350 xD men veckorna går sjukt fort faktiskt

nice

Kategori: Allmänt

Vilket nice väder det är :) lite jobbigt att gå från en ca 30gradig fabrik ut till ungefär samma temperatur i skuggan= en bastubil som inte är trevlig att sätta sig i. Kom hem åt vattenmelon och sen gick ut emd hundarna med min bror sen solade jag faktiskt lite;) runt 40 min. Så får se hur röd jag blir, har precis blivit av med det röda från söndags ahah :P har fått lite färg iallafall. Man får sola lite varjedag, har ingen ro att ligga hur länge som helst och nu när man jobbat fm skft så är man trött och vill inte somna i solen som en kompis gjorde och brände sig rejält på magen. Märker redan nu efter att ha suttit inne i 10min att man börjar se det röda, hoppas det lägger sig tills imorgon bitti...

bra

Kategori: Allmänt

Idag har det faktiskt gått rätt bra förrutom vissa händelser som är jobbiga om dom uppreppas flera gånger om man inte vet varför det händer. Men det gick och bakade havreflarn idag. Jobbade bredvid en kompis så det var nice faktiskt. Hoppas få en bra linje imorgon också hahaa

Helsingborgsfestivalen 2013

Kategori: Allmänt

Då börjar Helsingborgsfestivalen 2013 på torsdag-lördag, jag ska ialalfall gå på lördag som jag vet sen får jag se om man palalr dra ner en runda på torsdag och fredag också haha ;) kan göra det i år ialalfall för förra året jobbad ejag em pass så kom inte hem förrens vid 23, brukar ju se rixfm festival men den kommer inte hit år, så typiskt asså haha, ska ni dit eller ni bor för långt bort

vitchoklad pannacotta

Kategori: Allmänt

Idag kommer farmor hit för att vi ska fira att hon fyller 84 imorgon :) jag har gjort vitchokladpannacotta till efterrätt som äts med färskahallon och rödavinbär från trädgården och till middag blir det grilalt med klyftpotatis :) Ännu en härlig sommardag idag och jag har faktiskt solat ute i trädgården 1 timme sen hade jag inte ro att sitta i solstol mer. Har fått lite mer färg iallafall ;) gick upp strax innan 12 idag så att jag förhoppningsvis kan lägga mig hyfsat i tid ikväll eller vid 23-00 tiden iallafall. Börjar jobba om 12 timmar ungefär :P Här kommer mitt recept på vitchokladpannacotta, har nog delat för lämgesne men här kommer det igen och dte är super enkelt :) 5 dl vispgrädde 3 gelantinblad(lägg i blött i kallt vatten i ca 5 min) 200g vitchoklad som ska hackas fint 3 msk socker. 1.)Lägg gelnatinet i blött i 5 min och undetiden värm upp vispgrädde och socker. Under tiden så hacka chokladen som du häller ner i kastrullen när grädden är varm och nästan börjar koka. Ta upp gelantinbladet och krama ur vattnet från bladen och lägg sedan i bladen i kastrullen och blanda runt. Häll sedan upp i portions skålar eller platsglas och ställ in i kylen i minst 4 timmar innan servering. toppa sedan med färska bär, hallon är supergott till vitchoklad, blir fräscht med hallon då dom är lite syrliga. Enklare dessert får man nästan leta efter, låter svårt och lyxigt men super enkelt och perfekt nu på sommaren när man vill va ute så mycket som möjligt. kan göra dagen innan också.

sommardag

Kategori: Allmänt

Idag har varit en riktig sommardag :) äntligen. Gick upp redan 11.20 annars brukar det va efter 12 på lördagar. går inte sova bort halva dagen när man börjar fm skift på måndag haha. Blev en vända till väla där jag blekte mina tänder, dock glömde jag fota skillnaden innan och efter men det blev faktiskt stor skillnad och nu är porerna öppna i 72 timmar och under den tiden kommer tänderna fortsätta blekas om man inte dricker rödvin, äterjordgubbar och andra saker som färgar tänderna lätt, ananrs blir dom lite gula sa dom. Köpte även med en speciellt tandkräm som ska användas 14 dagar för att förbättra blekning och efter 14 dagar måste jag sluta med den :) är redan nöjd så hoppas dom blir lite vitare :) efter den timmen som blekningen tog så gick jag runt och såg att village butikerna har gått i konkurs och hade total utförsäljning på 50% och gjorde ett par fynd :) mest tallrikar och skålar till när jag flyttar hemifrån. Har egentligen ingen plats mer här hemma men när det är 50% och konkurs utförsäljning så får man ju lixom passa på om man ser något man vill ha :) nu blir det strax grillat med en god sallad jag har gjort och ny potatis :) ikväll blir en lugn kväll framför datorn och en runda med hundarna eftermaten.

tandblekning

Kategori: Allmänt

Har någon av er gjort en tandblekning ? jag var på väla idag och såg att ett visst företag som bleker tänder var på väla och hade drop in för tandblekning för 799 och tar 1 timme, hade inte tid till det idag så ska dit imorgon och testa hur det blir :) har länge velat bleka mina tänder då dom är lite gula och truvs inte med det. Och jag har ju en fast inkomst så ska una mig en tandblekning för det är jag faktiskt värd :) lägger nog in före och efter bild här imorgon :P om ni är snälla

fredag

Kategori: Allmänt

... och det ska bli skönt som fan med helg ahah ;) ska inte göra ett dugg eller inget planerat iallafall så får man se vad som händer :P idag ska jag baka bondkakor, har inte bakat dom sen förra sommaren ;) kommer säkert gå bra hoppas jag haha

varmt varmt och återvarmt

Kategori: Allmänt

Att man ska behöva frysa på jobb behöver man inte oroa sig för, det är så varmt att det nästan är äckligt, många som är sjuka nu också. har gått bra på jobb igår och hoppas det går bra idag också :)

linjen från helvetet haha

Kategori: Allmänt

Igår hade jag linjen från helvetet kan man säga haha, igår iallafall så var den rätt jobb jämfört med dom andra gångerna jag haft den. Idag får jag en linje jag kan, vill ha och :) hoppas få bra linjer resten av veckan ;)

back to reallity

Kategori: Allmänt

Today is the day to get back to reallity. Efter 2 dagars ledighet som faktiskt känts som mer så är jag redo för en vecka med em pass :) det är skönt när man går från fm pass till em pass för då slutar man vid lunch på fredagen och börjar på eftermiddagen på måndagen så man kan sova länge 3 hela dagar ;) lite värre när det är från andra hållet som det blir på fredag, slutar vid 18.00 och sen upp 03.45 på måndag men det funkar :) vi ses ikväll vid 23 när jag kommer hem eller imorgon förmiddag när jag vaknat :P

gårdagen

Kategori: Allmänt

Gårdagens grillkväll blev trevlig faktiskt :) vi grilla, spelade lite kubb åt kladdkaka och sen såg vi en film efter det, kom hem vid 01.30 inatt ungefär. Om ett par veckor ska vi göra om det :) sov till nästan 13 idag och imorgon blir det em pass :) så får jag se vad det är för kakor jag ska baka, tror nästan det är havrekakor ;) haha Vad som händer resten av kvällen vet jag inte, blir förmodligen datorn eller se stargate sg1 ett par avsnitt. Inte ut iallafall för det blåser kallt och är gråmulet ute.

skånetrafiken

Kategori: Allmänt

Något som väldigt många klagar på är kollektivtrafiken, men folk verkar inte kunna förstå att bussa roch tåg kan bli försenade pga väder,vind och trafiken på väggarna, man ska väl va glad att det finns och att det nästan alltid går i tid :) dom gör ett otroligt bra jobb för att få det att funka. så kom fram med mer positiv kritik. Och ni som klagar tar väl bilen till affären även om det är 1-2 kilometer istället för cykel eller buss. Det är er folk ska klaga på om något!!
 
Tycker folk mest klagar på kollektivtrafiken, jag tycker man ska vara positiv för att den ändå finns och är så bra som den faktiskt är, att bussar och tåg blir försenade verkar folk inte kunna förstå. stadsbussarna i hbg sköts super bra och chaufförerna är trevlia med vissa undantag som många yrken. Billigare pris för att åka kollektivt i skåne och det hade varit 5 av 5
 
 
 

Jordgubbs saft

Kategori: Allmänt

Nu kommer äntligen receptet på jordgubbsaft upp här på bloggen.
Enkelt och rätt snabbt att göra en eftermiddag. 2 liter färska jordgubbar, lätt och billigt att få tag nu på sommaren :) 4dl vatten. 1.) noppa och skär jordgubbarna i halvabitar beroende på hur stora dom är. Koka upp vattnet och lägg i jordgubbarna och sjud i 10-15 minuter, ha inte locket på helt för det kan lätt koka över, mosa jordgubabrna med en gaffel mot kastrullens kant då och då. 2.) sila vätskan genom en silduk i ca 40 minuter så dom får självrinna. 6 dl socker per liter avrunnen saft! 3.) mät hur mycket saft du fått i ett litersmått och räkna sedan ut hur mycket socker du ska ha i saften(6dl socker per liter saft) 4.) sjud sedan saften och sockret 5-10 minuter och ta bort skummet som är uppe p utan av saften rätt ofta. 5.) Sedan är det bara att hälla upp saften i varma diskade flaskor och återförslut flaskorna direkt. Då där inte är något medel i som gör att saften kan hålla länge så får man va noga med att dricka saften så den inte blir dålig. 6.) förvara saften i något svalt skåp, kylskåpfunkar bra också om ni inte har några bra flaskor att ha saften i :) Hoppas det smakar :) Jag köpte glasflaskor på Granit butiken både billigt och praktiskt :)

12.30

Kategori: Allmänt

Strax efter 12.30 gick jag upp idag haha ;) blir så när man jobbat förmiddag en helvecka och sovit mindre än normalt. Så lördagarna brukar bli lite kortare än söndagarna. Ska iväg och grilla ikväll och hitta på massa roligt förhoppningsvis. ska baka en kladdkaka som jag ska ta med och sen kommer ert recept på saft in idag också, vi ses om en stund

Helg :)

Kategori: Allmänt

Nu är det fredag kväll och man är ledig till måndag eftermiddag :) ska till en kompis imorgon och grilla och se filmer. Sen har jag inget planerat utan ska bara ta det lugnt och njuta av det sköna vädret som vi har nu. vi ses imorgon för då delar jag ett recept på jordgubbssaft som jag gjorde i måndags eftermiddag.

289 dagar kvar

Kategori: Allmänt

289 dagar kvar till Helix öppnar på Liseberg :D kan knappt vänta :) den kommer bli awesome

3 dagar

Kategori: Allmänt

3 jobbdagar kvar sen är man ledig 2 dagar :) kanske ullared i helgen med en kompis, jag har ju aldrig varit där så får blir snart haha :) Sen kanske grillning hos en annan kompis om dom vill och hinner. Annars ska jag bara ta det lugnt. Man saknar faktiskt sina kompisar på jobb när dom inte är på samma skift, men hoppas han komemr tillbaka nästa vecka som jag tror det blir för 2 bagare till går på semester så han behövs hos oss igen :) så man har någon till att prata med ahha ;)

smått dålig dag

Kategori: Allmänt

Idag har det gått smått dåligt på jobb tycker jag, kaos och saker som inte fungerade eller gick sönder elelr behövde lagas. Blev många stopp på linjen, men dom flesta va inte nere hos mig. Imorgon ska jag baka pepparkakor så får se hur den linjen går imorgon. Bilen ska in på byte av framruta på måndag och service på tisdag så på måndag får jag skjuts till jobb:( hoppas min nya kompis får komma till vårt skift igen på måndag :)

äntligen

Kategori: Allmänt

nu är jag äntligen ledig 2 dagar :) sen fm pass nästa vecka, det började en ny i bageriet i veckan och han va trevlig och rolig. Kul att det kommer personer som man gillar :) fast är på det andra skiftet på måndag så hoppas han kommer tillbaka på mitt skift sen ;) imorgon eller idag när ni nu läser detta så ska jag nog en runda till stan och gå runt och kolla bara. har blivit en vana att åka till stan på lördagarna nu. Annars ska jag inte göra någonting, har inget planerat iallafall. Kan va skönt det också.

väder

Kategori: Allmänt

det är ett jävla skit väder denna sommaren, kallt och mulet hela dagarna i princip, men nu har "dom sagt" att det ska bli bättre till helgen med tempertur lite över 20, så får hoppas det blir lite sol så man kan va ute mer och inte behöva frysa... veckan går rätt snabbt, är redan torsdag, men veckan har varit tuff för rygg och händer.

inga nyheter

Kategori: Allmänt

Har inget nytt att berätta direkt, har jobbat em pass varje dag och det har gått bra men är trött i fingrar och handleder. Har ni lyssnat på Miley Cyrus nya låt We cant stop ? jag tycker den är grymt bra :) lyssnar varje dag. det var på tiden att hon kom med nu musik :) hon är awesome

Pinnochio bild

Kategori: Allmänt

här kommer äntligen bilden av min pinnochiotårta från igår, den var väldigt uppskattad och tog helt slut :)