Idag kommer farmor hit för att vi ska fira att hon fyller 84 imorgon :) jag har gjort vitchokladpannacotta till efterrätt som äts med färskahallon och rödavinbär från trädgården och till middag blir det grilalt med klyftpotatis :) Ännu en härlig sommardag idag och jag har faktiskt solat ute i trädgården 1 timme sen hade jag inte ro att sitta i solstol mer. Har fått lite mer färg iallafall ;) gick upp strax innan 12 idag så att jag förhoppningsvis kan lägga mig hyfsat i tid ikväll eller vid 23-00 tiden iallafall. Börjar jobba om 12 timmar ungefär :P Här kommer mitt recept på vitchokladpannacotta, har nog delat för lämgesne men här kommer det igen och dte är super enkelt :) 5 dl vispgrädde 3 gelantinblad(lägg i blött i kallt vatten i ca 5 min) 200g vitchoklad som ska hackas fint 3 msk socker. 1.)Lägg gelnatinet i blött i 5 min och undetiden värm upp vispgrädde och socker. Under tiden så hacka chokladen som du häller ner i kastrullen när grädden är varm och nästan börjar koka. Ta upp gelantinbladet och krama ur vattnet från bladen och lägg sedan i bladen i kastrullen och blanda runt. Häll sedan upp i portions skålar eller platsglas och ställ in i kylen i minst 4 timmar innan servering. toppa sedan med färska bär, hallon är supergott till vitchoklad, blir fräscht med hallon då dom är lite syrliga. Enklare dessert får man nästan leta efter, låter svårt och lyxigt men super enkelt och perfekt nu på sommaren när man vill va ute så mycket som möjligt. kan göra dagen innan också.