justdesserts.blogg.se

En blogg om mitt liv som bagare/konditor där jag delar med mig av bilder,recept,humor och serier/filmer jag vill tipsa om :)

Cp väder

Kategori: Allmänt

Va är det för Cp väder vi har här ? i förmiddags var det helt klar himmel och super varmt och sen när man slutade så kom molen och nu sent i eftermiddag började det åska men fortfarande varmt och sen kom ösregn och nu är det helt gråmulet ute. Blir så trött om det kommer bli en sån sommar i år igen. Ska ju ändå jobba hela sommaren så spelar ju inte så stor roll egentligen men man vill ju kunna vara ute när man är ledig eller jobba förmiddag. Blir kanske åka utomlands till våren 2014 om kompisarna har råd :) nu värmer jag upp med musik, semestersvenskar innan lets dance finalen börjar 20.00 på tv4. Kommer nog lägga mig rätt tidigt för är rätt trött haha. Nästa vecka blir kort och skönt, jobb måndag-onsdag sen ledig för stt det är nationaldag och sen klämdag som fabriken också har stängt samt helgen som vanligt är stängd :)

Pink Party Väla edition

Kategori: Allmänt

Vill ge en eloge till Väla för ett super bra arrangemang av Pink Party 2013 25/5 :) det var super trevligt med bra artister :)
 
Väla är super bra, och dte som är ovanligt och super kul är att väla va Sveriges största modehus och först med att göra en egen konsert för sina kunder( Pink Party) som dom delade ut 15.000 biljetter till som försvann fort.
Va där i lördags 25/5 och det var super. Med Eric saade, Ulrik munther och Sean Banan.
Tänk att dom tog så bra artister. Något som jag hoppas blir tradition för väla. Kanske Yellow Party elelr den andra färgen nästa år haha om man får gissa från färgerna från deras loga ;)
 
 
 

Granit

Kategori: Allmänt

Har ni varit inne i någon av Granit butikerna ? om inte så har ni missat något bra, finns allt möjligt roligt för köket, inredning m.m. Har köpt jättegoda kryddor, och oljor till sallad :)
 
Granit är en mysig butik på kullagatan och väla i Helsingborg, finns allt möjligt roligt för hem, inredning, kök och massa roliga kryddor,oljor, salter, godis och går man dit så hittar man alltid något som följer med hem.
trevlig personal har dom också :)
 
 
 

Rabarberpaj

Kategori: Allmänt

Smuldeg: 2 dl vetemjöl 2 msk strösocker 100 g smör Fyllning: 4 rabarberstjälkar (à 125 g) 1 1/2 dl strösocker 1 msk potatismjöl Vaniljsås: 1 vaniljstång 1 dl mjölk 1 1/2 dl vispgrädde 5 msk socker 3 äggulor.... Sätt ugnen på 225°C. Smuldeg: Lägg vetemjöl och socker i en skål. Tillsätt smöret skuret i bitar. Blanda till en smulig massa, gärna i matberedare. Fyllning: Skala och skär rabarbern i mindre bitar. Blanda rabarber, socker och potatismjöl. Lägg i en smord ugnssäker form. Fördela smuldegen över. Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Vaniljsås: Dela vaniljstången på längden. Skrapa ner fröna i en kastrull. Tillsätt mjölken och vispgrädden. Låt koka upp. Rör ihop sockret och äggulorna i en annan kastrull. Vispa ner vaniljmjölken och låt allt sjuda på svag värme några minuter under omrörning. Sila såsen och ställ den kallt för att svalna. Nu trodde ni nästan jag hade glömt att jag skulle dela ett recept på paj till er och nä det har jag inte gjort :) här kommer ett super smarrigt recept som jag alltid gör till rabarber :) älskar smuldeg, brukar göra dubbelsats smuldeg för att det är så gott :) med super mycket vaniljsås till, fungerar med vaniljsås man rör ut med mjölk i påse också, ärligt så gör jag det ahha för det blir godast :)

Kortis

Kategori: Allmänt

Idag blev en riktig kortis dag på jobb 4,5 timme ahha ;) va rätt skönt faktiskt. Imorgon är det fredag och jobb 05.25-11.50 en rätt kort och lagom dag det också. Sen blir det helg slappning deluxe för min del, sova länge, filmkväll hos kompis kanske och bara ta det lugnt :). Just det det är final i lets dance imorgon också med Markoolio och Oscar Zia som tävlar om glas skon :) hoppas Oscar vinner

godkväll

Kategori: Allmänt

kursen gick som förväntat, sådär,rätt såbra och hyfsat och bra. Hon va rätt så blyg nu när hon inte sett dom andra på 1 månad ungefär, men men, bara 2 gånger kvar sen är denn 10 veckors kursen slut. Är faktiskt helt slut i kroppen och huvudet så ommer somna rätt snabbt kan jag lova :) hoppas kunna sova till 7-730 nånting, eller att jag blir inringd lite tidigare så jag får lite fler timmar än dom 4,5 det blir imorgon annars. Men vi hörs imorgon eftermiddag med ett recept på rabarber paj :D

hundkurs

Kategori: Allmänt

Idag ska jag på hundkurs första gången sen 24/4 haha, snacka om att jag missat mycket, men är bara 3 gånger kvar så känns knappt lönt att gå dit. Men ska dit idag iallafall, har varit hos Polisen en runda och gjort en polisanmälan. snacka om att man fick vänta länge... Imorgon börjar jag senast 0915 om dom inte ringer in mig tidigare, så får inte så många timmar imorgon, men kan va skönt som omväxling :) vi ses senare

Statens järnväg SJ

Kategori: Allmänt

Pallar inte att folk ska klaga på minsta lilla när dom ändå gör ett otroligt bra jobb och att man aldrig får höra det positiva som faktiskt sägs om SJ
 
Allt man hör största delen av året är när dem klagar på tågen, man får aldrig höra det positiva som dom får.
SJ kan inte hjälpa att väder & vind ställer till det ibland. Det är sånt man får räkna med, men till 99% av resorna så funkar nog resorna.
Folk är så snabba att klaga.
Klart det kan göras vissa förbättringar som överallt annat
 
 
 

varmt, kallt,mulet,regn,sol,hagel

Kategori: Allmänt

Ungefär så kan man beskriva vädret för denna tisdagen hahah. Dagen började med att jag försov mig 30 minuter, gick upp 94.30 då jag borde köra till jobb, så snabbt ombyte och ta 2 bananer som fick ätas i bilen. En snabb morgon alltså, imorgon jobbar jag samma och ska inte försova mig!! Bara 3 jobbe dagar kvar denna veckan, kanske man får va ledig på torsdag om man har tur, men har säkert ändrats att fler ska gå på torsdag, men är positiv till båda, ledig = skönt kunna sova, jobba= tjäna pengar, spara till lägenhet :)

bulle hit och bulle dit

Kategori: Allmänt

Vem älskar inte en härligt nygräddad kanelbulle eller vilken god bulle som helst nu när det är varmt med ett glas god kall saft en en kopp zoegas kaffe från Helsingborg. Börjes konditori är enligt mig stans bästa kondis, mysigt , familjärt och gör allt från grunden som många andra fuskar med kan jag säga!! vill ni ha äkta bullar, och kondis fika från grundne så är det Börjes på stattena som gäller :) hoppas det smakar
 
Brjes kondis på Stattena är ett mysigt konditori med mycket trevlig personal där jag arbetat och man blir som en familj med alla.
Och sen att dom har välrdens godaste semlor, vanilj & äppel bulle är inte helt fel heller.
Är ni ute och går så gå in om och säg hem och köp hem fika till familjen som dom sent kommer glömma :) Go Börjes Go
 
 
 

Lakrits älskare

Kategori: Allmänt

Lakrits älskare titta hit, detta är inget förslag utan du måste köpa och smska värdldens godaste lakrits som dom har :)
 
Har ni inte smakat Lakritsfabrikens lakrits i Ramlösa så har ni missat något kan jag säga, dte är den absolut godaste lakritsen tillverkad väldigt noga med bra råvaror för att maximera Sveriges godaste lakrits.
Riktigt vattnas i munnen när man tänker på deras godis.
Har ni möjlighet så gå på deras lakritsprovningar som dom har ibland.
En kul kväll med mycket lakrits från rot till färdig godis
 
 
 

Tv4- Fångarna på fortet

Kategori: Allmänt

Fångarna på fortet kommer med ännu en säsong :D nu bytar dom ut Peter Magnusson som läste gåtor förra året mot en ny som jag inte känner till, han är rätt mycket äldre än Peter iallafall. Ska bli kul, älskar att tv4 fortsätter med dessa super program :)
 
Nu såg jag att det blir en ny säsong av Fångarna på Fårtet, tv4 är super bra och har jättebra grogram som F F och Gladiatorerna. Inga andra kanaler har liknande program och är väl därför tv4 har det så bra. Finns inget motstånd :) fortsätt pumpa ut bra serier
 
 
 

Spotify

Kategori: Allmänt

Och tack vare Spotify så kan jag lyssna på all bra musik från Eurovision, dom har alltid den senaste musiken och har aldrig några problem som jag upplevt. Helt klart ett prisvärt förslag till er som lyssnar på mycket musik och vill gynna ett svenskt företag :)
 
Jag har haft Spotify i drygt 3 år nu och är super nöjd med hur Spotify fungerar, det är enkelt att söka och lägga till musik i ens playlists och att det bara kostar 99 kr i månaden är inte farligt för vad du kan göra.
Kan lyssna på musik hur mycket du vill båd ei mobil och data överrallt.
Tack till den/dom som gjorde Spotify :)
 
 
 

Eurovision 2013 SVT

Kategori: Allmänt

 
Svt med flera har gjort ett fantastiskt arbete med årets Eurovision i Malmö, som var det absolut bästa genom tiderna.
Med kvalité, humor, bästa logan och budskapet till tävlingen.
Man såg verkligen att det var vi som gjort det all in med 100%
 
 
 
SVT med mera gjorde verkligen ett super bra jobb med tävlingen i Malmö, det blev det där lilla extra som har fattats varje år tycker jag men nu fick vi det :)

04.00

Kategori: Allmänt

Min klocka är ställd på 04.00 och jag sov till 12 idag så det år ite direkt att somna i tid ikväll så blir att sova en stund efter jobb imorgon eftermiddag haha ;) 5 jobbedagar sen ledig 2 dagar, så hoppas veckan går fort, slipper iallafall städningen varje kväll och framförallt storstädningen på fredag om dom inte flyttar mitt pass till em, som jag inte hoppas efter att ha jobbat em i 3 veckor nu ahah

Rabarberkräm

Kategori: Allmänt

Rabarberkräm Söt-syrlig kräm Ingredienser 500 g rabarber 100 g strösocker 0.5 st vaniljstång 0.5 st citron Gör så här 1. Skala och skär rabarbern i bitar. Lägg bitarna i en kastrull tillsammans med sockret, vaniljstången och saften av den halva citronen. Koka upp långsamt till en kräm. Rör då och då med träslev. 2. Servera krämen varm eller kall med iskall mjölk Detta är supergott nu när rabarberna växer som fan ahha ;) ska göra kräm imorgon efter jobb 05.20-13.45. Måste ta bort så det kan komma nya :) sen är det gott med rabarbepaj, det kan jag dela nästa vecka. Nu ska jag se Bergs bärbara talkshow och fördriva ett par timmar på diverse playsidor på alla program man missat när man jobbat kväll i 3 veckor i rad

Stress

Kategori: Allmänt

Igår blev en rätt stressig dag då jag vaknade strax efter 12 och fick sen köra mamma till jobb för att därefter ta bussen till stan en runda och sen direkt hem börja fixa inför pink party. Så var på Väla strax efter 16.30, åt mc donalds och gick runt på väla litegrann innan Sean Banan gick upp på scenen 18.00. Det var lite drygt 12600 personer som var på Pink Party och efter det gick vi och fixade S B autograf och fick till och med en high five med honom ;) sen kom Ulrik Munther upp på scen, ingen jag gillar direkt men går att lyssna på. Och sen fixade vi honoms autograf. Och sen KOM Eric Saade, en av Helsingborgs stoltheter, hon avslutade partyt, och det blev en grym kväll på Väla som jag hoppas dom arangerar nästa år också :) 5 av 5 möjliga för pink party 2013. Idag är det mors dag och ska baka kanelbullar till mamma har jag tänkt istället för en blomma :) men vi ses senare jag lovar ;) när jag sovit och ätit "frukost"

Pink Party

Kategori: Allmänt

Imorgon ska jag på Välas Pink Party med Sean banan, eric saade och ulric munther med en kompis. Ska bli kul faktiskt. Har jobbat 3 veckor på jobb nu och ska bli skönt med 2 dagars ledighet :) Delar recept och något mer imorgon, men ska se vidare på lets dance nu ahha

liseberg

Kategori: Allmänt

I söndags tankade jag fulltank på min bil och ska nu räkna ut hur långt en tank räcker, för vi är ett par kompisar som ska åka till liseberg 22 juni förmodligen och så ska vi ta det billigaste alternativet, så räknar hur långt min bil räcker och vad det hade kostat ungefär. Jobbar ju ca 5 mil hemifrån så runt 600kr i veckan tankar jag för... Inte roligt men har ett jobb jag trivs med och har rätt bra betalt så ska inte klaga

Åsljunga, Örkelljunga, Åsljunga

Kategori: Allmänt

I måndags jobbad ejg i Åa och idag öa ocg imorgon åa igen, så man kan ju säga det är omväxling på jobb. Imorgon ska jag hämta ett par nya shorts på zäta och sen jobb 13.45 men vi ses imorgon

Silviakakan

Kategori: Allmänt

Idag kom mormor & morfar hit för att fira mormor som fyller 74 nästa vecka Så jag fick ett ryck och bakade en av mormors favoritkaka som jag bakar så då blev det silviakaka till dagens ära. Har delat receptet innan men skriver det igen för att det är så himla gott. 3ägg 3dl socker 3 tsk bakpulver 3dl mjöl 1,5 dl kallt vatten. Vispa ägg och socker fluffigt och vispa sen i mjöl som du blandat ut bakpulvret i och häll sedan i vattnet och när smeten är färdig så häll då den i en långpanna för att baka i 15minuter på 175 grader. Tag ut kakan och låt svalna. Kräm: 150g smör 1,5dl socker 3 tsk vaniljsocker 2 äggulor. Häll i alla ingredienser i en kastrull och värm upp under omrörning tills den börjar tjocka lite. Häll sedan i en skål för att svalna. När krämen och kakab svalnat så bred ut krämen och strö på kokos. Själv rostar jag min kokosgyllene då kokos smaken kommer fram och det ser finare ut på kakan. Så har ni inte testat ännu så måste måste ni göra det snart, ni kommer bli poppis hemma i familjen och bland vänner kan jag lova

Emmelie De Forest- Danmark

Kategori: Allmänt

Yay :D Min favorit vann i år igen, älskar Emmelies låt, med flöjt och hur den låter. Så jävla bra och sen hur coolt är det inte att danmark vinner igen när tävlingen är i Sverige :) dom borde tacka oss haha. Man kan säga att sverige halvt vann för Emmelie är halvsvensk och sen har skåne tillhört danmark för längesen så vi kan säga att vi i skåne vann med danmark ;) hahaha Igår blev det grillkväll med skit skönt väder men idag så när jag öppnade rullgardinen vid 12 så regnar det. men det behövs lite regn efter denna värmen i en vecka, så imorgon har nog det mesta träd och buskar slått ut :) fint att det äntligen är grönt ite och inte helt bart, slaskigt och brunt överrallt. Men nu när man varit inne i Eurovision i flera veckor så känns det sådär att det bara är slut nu och får vänta ett helt år igen. Låten kommer jag lyssna på mycket kan jag säga, sa redan innan i tisdags att den kommer vinna. Men man blev lite nervös i början när ukraina och azerbaidjan låg rätt nära men sen drog hon ifrån rejält :D tvivla ändå aldrig på henne och only teardrops. Får se hela finalen på svtplay sen igen :D är det bara jag som gilla finland bidrg förresten ? haha tyckte den va rolig och lätt att hänga med i. Delar kanske ett recept sen med er :) vi ses senare för ska äta "frukost" nu

Sommarpaj

Kategori: Allmänt

Försommarpaj med lime och jordgubbar Jordgubbspaj med lime och kondenserad mjölk. Ett enkelt recept som inte kräver någon ugn, påminner om cheesecake. Bör ätas samma dag som den lagats.
Ingredienser Pajbotten 125 g smör 200 g digestivekex Fyllning 800 g kondenserad mjölk 4 lime, pressad saft samt skal från 3 av frukterna Till garnering jordgubbar, skivade röda vinbär hallon Jordgubbssås 250 g jordgubbar 1 msk florsocker Tips Receptet är från tv-programmet Klockan åtta hos stjärnorna och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet. Gör så här 1. Pajbotten Smält smöret i kastrull. 2. Krossa digestivekexen noga i dubbla plastpåsar. Blanda smöret och kexsmulorna. 3. Tryck ut degen noga i en form med löstagbara kanter ca 24 cm i diameter. 4. Fyllning Rör ihop kondenserad mjöl med det rivna limeskalet och limesaften. Häll fyllningen i pajskalet och ställ pajen i kylen för att stelna. 5. Garnera pajen med skivade jordgubbar precis innan den serveras. 6. Jordgubbssås Mixa jordgubbarna och pressa igenom en sil. 7. Blanda jordgubbssaften med 1 msk florsocker och servera såsen vid sidan av pajen. Detta receptet såg jag på halvåtta hos kändisarna, och denna sommarpajen såg riktigt smarrig ut :D

Eurovision song contest 2013 final

Kategori: Allmänt

Dessa länder ska ni hålla koll på ikväll :) Danmark Norge Sverige Finland Malta Det är väl i stort sett dom låtar jag gillar i finalen och som jag hoppas någon vinner i år :) Tror stort på Danmarks låt. Ikväll ska jag till kompisar och grilla och sen se eurovision 21.00 på svt1 Sticker vid 16.30 så skricer in ett recept som jag delar vid 17.00. Hejså länge

fredag

Kategori: Allmänt

nu är man ledig tills måndag eftermiddag, super skönt :) veckan har ändå gått rätt snabbt faktiskt. Imorgon ska jag sova super länge och bara njuta av vädret och ledigheten. Det har varit super fint och varmt när jag jobbat i veckan så bara därför blir det säkert kallt och regnigt :P men vi se imorgon då jag delar recept och tipsar om låtar ni inte får missa från eurovisions finalen imorgon 21.00 på svt1 :D

we are one

Kategori: Allmänt

Eurovision

Kategori: Allmänt

Idag missar jag eurovision semifinal 2:( men får se den när jag kommer hem ikväll vid 23. Så typiskt man jobbar em när det är så fint och varmt väder ute. Men får ju pengar...

Utvilad

Kategori: Allmänt

Idag är jag faktiskt utvilad, såg ni eurovision igår ? :) vilket grymt bra jobb svt har gjort med programmet, och logan och budskapet "we are one" med fjärilen är super fint. Nog finaste som visats någonsin. Jag tyckte inte det var så bra låtar med igår förrutom Danmark som jag tyckte ägde resten av startfältet i semifinal 1 igår, nu är semifinal 2 imorgon och med störtsta sannolikhet så kommer jag att missa hela semifinal 2 då jag jobbar em idag så får jag inte jobba morgonpass, i och för sig så kan jag stå som reserv och inte få jobb imorgon, men blir med 100% jobb eftermiddag, men får se det på datorn då istället haha. Missar inte finalen på lördag iallafall :D

morgon-eftermiddag

Kategori: Allmänt

Jobbade som sagt morgon pass i Örkelljunga idag, där jag trivs super bra och det gick mycket bra. Så såg man bemmaningen för imorgon och var satt i Åsljunga eftermiddag. Skönt på ett sett att man kan se eurovision idag och sova länge imorgon men annars inget positivt för det passet med människor känner jag inte många men tur att några från morgonpasset också jobbar imorgon på samma pass. Missade hundkurs förra eckan och innan dess uppehåll 2 veckor och så fick man detta, en vecka till, så har inte varit där på 1 månad så känns ju jätte längesen sist, man missar rätt mycket för jag kan inte träna på samma sätt som dom på hundkursen nu när man inte kan få hjälp där dom visar hur man gör och tittar och säger vad man ska tänka på m.m

trött.se

Kategori: Allmänt

Då har denna jobbeveckan börjat med ett pass avklarat 05.20-13.50. Gick upp 04.00 och va pigg. Inte konstigt för jag somnad einte förren efter 00 inatt så lite mer så hade jag väl blivit tröttare. Men nu är jag skit trött och vill inte gå och vila för man blir inte piggare. Imorgon ska jag jobba i Örkelljunga :D blev så glad när jag såg schemat för imorgon, det är mitt favoritställe. så då blir det 05.20-13.50 men det tar inte lika långtid att köra dit som till åsljunga så kan sova 5 min längre haha ;)

Tv

Kategori: Allmänt

Idag är där inget direkt på tv förrutom Partaj 21.00 så det blir Ringer innan partaj för att sen gå och lägga mig så jag får sova hyfsat många timmar ialalfall. Klockan är ställd på 04.00 och börjar jobba 05.20-13.45 det positiva är at tjag är hemma 14.30 imorgon och kan sen göra lite mer än när man jobbar eftermiddag och sover bort det mesta avtiden innan det är dags att åka till jobb. Men ärligt så jobbar jag nästan hellre em pass då jag inte är någon direkt morgon människa nu, är när jag kommit in i det efter ett tag men det är skönare att kunna sova länge. Fast lite tråkigt nu på sommaren när det är fint och varmt ute nör man jobbar em så skönt att man jobbar varannan vecka.

Biskvierna

Kategori: Allmänt

Haha jag dör, gjorde dom fulast biskvierna någonsin haha, testade nytt recept på smörkräm som blev jättegod men inte var lika bra som den jag brukar göra. Så slutresultatet blev ju sisådör om jag får säga det själv, men men, det är ju smaken som är viktig och jag ska ju inte sälja dom. Dom blev supergoda iallfall, gör ni det receptet på smörkrämen jag delade så ställ in dom i frysen 10min innan du doppar i choklad så blir det hur najs som helst. Jag hade inte tid till det så blev frysen 2-3 min innan jag doppade så dom blev lite mjuka, men jag jobbade snabbt så hann få in dom i frysen när dom var färdiga så dom blev rätt okej ändå för att va hemmagjorda biskvier ;)

Biskvier

Kategori: Allmänt

Så här gör jag mina biskvier: 250g mandelmassa 1,5 dl socker 2 äggvita(spara gulorna) Smula mandelmassan i bitar och häll över sockret, kör sedan till en jämnmassa. Häll sedan i lite äggvita i taget, den ska inte vara för lös så all äggvita kan inte behövas. Det ska vara lite trögflytade. Spritsa runda plattor stora som en 5krona ungefär, dom flyter ut så ta lite mindre än 5krona som flyter dne ut sen till lagom storlek. Grädda i 180grader i ca 13-15 eller till gyllene färg på biskvierna. Låt sedan svalna och gör smörkrämen. Detta är ett enklare recet på smörkkräm än vad jag brukar göra! 250g smör rumsvarmt 3dl florsocker. 2 tsk vaniljsocker. 2 äggulor. och sedan valfri smaksättning på på krämen, mer vanilj, choklad,mosade bär etc, bara du sätter gränserna. Ställ sedan in i kylen för att bli lite fastare. Spritsa eller bred ut krämen på biskvierna och ställ sen in i kylen för att stela. Nu smälter du chokladen över vattenbad, vit, ljus eller mörk choklad spelar ingen roll. Doppa biskvierna i så det precis täcker krämen och ställ sedan in i kylen för att chokladen ska stela innan du kan äta eller lägga i burkar och frysa in. Nu kan du njuta av härligt goda biskvier Ni får bilder från mina senare idag

Macbook air

Kategori: Allmänt

jag har funderat på att skaffa en macbook air data för det är bra att ha ifall man åker någonstans och lätt att ha med sig. Igår såg jag nicke & nilla lite grann och bytade sen till tv sjuan, och det skulle jag inte gjort, det var ett as äckligt program som heter onda andars hus tror jag, det var fan det äckligaste jag sett på länge. Det är typ hatkärlek till skräck för mig. Kunde knappt somna. bunkrade upp sängen med skit många kudar och bäddade in mig i täcket haha ;) Idag hälsade jag på hos farmor med min bror och vår ena hund. Mysigt, ikväll blir det ja ingenting direkt, finns inget på tv direkt. Avatar men är inte direkt sugen på att kolla på en så lång film, en värsting på eallstreet 23.55 på tv3 kanske jag ska kolla då den är rätt bra faktiskt. Så det blir nog ett par avsnitt av Ringer och nicke & nilla kanske. Imorgon delar jag med mig av ett recept på biskvier som jag brukar göra.

Nicke & Nilla

Kategori: Allmänt

Vem kommer inte ihåg när man som liten tittade på Nicke & Nilla på tv4 :) med nicklas och Pernilla Wahlgren har köpt hem dvdn nu haha lite nostalgi över det hela ;) så detta sja jag underhålla mig med ikväll. vad ska ni göra?

Tobias

Kategori: Allmänt

Detta unnar jag mig själv ikväll, min alldeles egna Tobias dricka ;)

Hallon mousse ala Tina Nordström

Kategori: Allmänt

Hallonmousse med puffat ris och nötter Tina Nordströms hallonmousse med puffat ris och karamelliserade mandlar och hasselnötter.
Antal portioner: 4 Ingredienser Hallonmousse 500 g frysta hallon, tinade 1 dl florsocker 3 dl vispgrädde 2 gelatinblad Puffat ris 1 dl hasselnötter & mandel, grovt krossade 1 dl rispuffar 1 msk florsocker Gör så här 1. Mixa hallon med florsocker. Sila bort kärnorna genom en sil. 2. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten cirka 5 minuter. 3. Värm 1 dl av de mixade hallonen i en kastrull utan att de börjar koka. 4. Krama ur gelatinbladen, rör ner dem i hallonen och rör tills de har smält. Häll tillbaka "gelatinhallonen" i resten av hallonpurén. 5. Vispa grädden och blanda först bara 1/3 med hallonpurén. Blanda sedan i resten av grädden till en jämn kräm. Låt stå i kylen fram till servering. 6. Puffat ris/nötter Rosta nötter/mandel och rispuffarna i en stekpanna, strö över sockret och låt det hela karamelliseras. 7. Lägg ut på ett bakplåtspapper och låt svalna. 8. Servera hallonmoussen med puffat ris och nötter. Idag gör jag en hylling till Tina Nordström och delar därför ett av hennes recept från Tina på besök, denna efterrätt ser så smarrig ut att man önskar man kunde dra ut den från datorn ahha. dom får uppfinna det tycker jag :) testa detta till helgen eller varför inte få ett ryck och gör det ikväll

ledig

Kategori: Allmänt

Då är man ledig till måndag nu :) och för att sammanfatta denna korta vecka med 3 arbetsdagar så har jag plockat pepparkakshus alla 3 dagarna till Ikea i Usa och Asien haha. Är rätt så trött i kroppen efter att ha gjort samma sak i 3 dagar, väldigt enformigt, men är glad jag har jobb och en månadsinkomst :) nu när jag är ledig så komme rjag dela recept, tipsa om heögens tv m.m så bara klicka in här dagligen så hittar ni något intressant med start imorgon :) tjingeling

fredag

Kategori: Allmänt

idag är det som en fredag på jobb vilket betyder 6 timmarspass istället för 8, men bara för att en linje inte gick fm så fick vi på em börja tidigare så då blir det 8 timmar för oss men ska inte klaga för jag behöver ju pengarna till en lägenhet jag vill ha i framtiden. men vlutar ialalfall 18 så vi se ikväll

första jobbdagen på gille för i år

Kategori: Allmänt

Igår va min första jobb dag på Gille för i år, fick den fabriken jag hatar och inte trivs alls på. Och dessutom med att packa pepparkakshus som är det värsta. Ska dit idag också så blir väl säkert phus igen. Jobb imorgon kanske och sen eldig till måndag :) super skönt :D jobbar 13.45-22.15 igår och idag så var inte hemam förrens 22.55 så orkade inte direkt skriva ett inlägg då om ni förstår :P vi får ses på dagarna innan jobb ahha :)

Söndags slapp

Kategori: Allmänt

Idag blir det en riktig slappe dag, ska titta på Bergs bärbara talkshow, partaj va ute i solen med hundarna och bara ha det gött för imorgon smäller det!!! börjar jobba igen:) är lite nervös haha Vad ska ni göra idag ? jo jag ska nog se ett par avsnitt av Ringer också :D nu när man ändå är igång haha. Sitter just nu och äter dumlechokladbollar som är jättegoda :) eller negerbollar som jag gärna säger fast man inte "får lov" att göra det, men vem fan bryr sig lixom haha det är 2013 snart får vi inte säga nånting?!?!

Glödlampan

Kategori: Allmänt

Vem hade inte velat uppfinna den fantastiska uppfinningen glödlampan ? man använder den överrallt typ haha. Jag har en Thai lampa från Thailand som är super fin när det blir mörkt men glödlamporna går rätt ofta i den vilket är rätt jobbigt för den är rätt trång att byta. Sen finns det lixom en miljon sorter av glödlampor att köpa, hitta rätt sort, rätt märke och kvalite för just din lampa. Tycker det finns mycket låg energi lampor men tycker det är krångligt att köpa så papap får köpa dt till min lampa ahhaha ;) på lysman har dom mycket roliga, stort utbud av lampor, nog det största jag sett. Man får lätt beslutsångest, men tur man kan köpa över internet så man slipper vela i affären utan kan göra det hur länge som helst på datorn tills man är nöjd. Jag är ju inte den som är snabb när man handlar direkt, tar något jag vill ha och sen bara vill jag ha den ? nja nä lägger tillbaka tar en annan, nej den förra var bättre. men bättre det än att köpa allt.

Tiramisu

Kategori: Allmänt

Fryst tiramisù Fryst tiramisù, en underbar tårta i flera lager med mascarpone (italiensk färskost), mjölkchokladganache, mariekex och kaffesirap.
Färdigt på: 10-12 bitar Ingredienser Kexbotten 100 g vetekex + 8–10 kex till mittenlagret (typ mariekex) 50 g smält smör, avsvalnat Kaffesirap 2 msk kahlúa 3 msk vatten 2 msk snabbkaffepulver Mjölkchokladganache 100 g mjölkchoklad 0.75 dl vispgrädde Mascarponefyllning 1 dl strösocker 2 st äggulor 3 st stora ägg 2.5 dl vispgrädde 250 g mascarponeost 2 msk kahlúa Dekoration 1–2 msk kakao 100 g mjölkchoklad eller mörk choklad Gör så här 1. Kexbotten Krossa eller mixa kexen till fina smulor. 2. Blanda kex med smält smör och forma till en deg. 3. Kläm fast ett bakplåtspapper mellan botten och den löstagbara kanten på en springform, 18–24 cm i diameter, och tryck ut degen i ett jämnt lager. Låt stå i frysen i 10 minuter. 4. Kaffesirap Häll kahlúa, vatten och snabbkaffepulver i en kastrull och låt sjuda i cirka 5 minuter. Ta av från värmen och låt svalna. 5. Mjölkchokladganache Hacka choklad och lägg den i en skål. 6. Värm grädde i en kastrull tills den når kokpunkten. 7. Häll grädden över chokladen, vänta i 30 sekunder och rör sedan till en glansig kräm. Låt svalna. 8. Mascarponefyllning Blanda socker, äggulor och ägg i en stor skål. 9. Placera skålen över ett vattenbad över en kastrull med sjudande vatten. 10. Vispa med elvisp tills blandningen nästan har blivit dubbelt så stor och är riktigt fluffig och tjock. 11. Vispa grädde, mascarpone och kahlúa i en annan skål tills det börjar tjockna (men blandningen ska fortfarande gå att hälla) Vänd ihop smeterna och blanda väl. 12. Sätta ihop tårtan Ta fram formen ur frysen och fördela ungefär en tredjedel av kaffesirapen jämnt över bottenlagret. 13. Häll på hälften av chokladganachen och låt stelna i frysen i 10 minuter (detta steg är inte nödvändigt men gör att de olika lagren inte blandas). 14. Häll på halva mascarponefyllningen. 15. Doppa de hela mariekexen i kaffesirap och fördela dem jämnt över fyllningen. 16. Fortsätt med resten av chokladganachen och låt sedan stelna i frysen i 10 minuter (återigen valfritt). 17. Häll på resten av fyllningen. Ringla eventuellt överbliven kaffesirap över tårtan och låt tiramisùn stelna övertäckt i frysen i 6–8 timmar. 18. Dekoration Ta fram tårtan ur frysen cirka 30 minuter före servering. 19. Mjuka upp chokladen mycket försiktigt i mikron – den ska inte smälta. Hyvla sedan spån med en osthyvel på chokladkakans släta yta. 20. Sikta kakao över tårtan och dekorera med chokladspån strax före servering. Jag har aldrig gjort en tiramisu så ska nog testa detta snart. Har ni bakat de ?

Lördags

Kategori: Allmänt

Nu är det lördag och ska sticka ner en runda till stan nu, sen när jag kommer hem så delar jag med mig av ett recept för ikväll blir det filmkväll med pizza och så klart filmer ;) men vi ses om ett par timmar igen

Citygoss

Kategori: Allmänt

Då var sista dagen på min praktik på Citygross, vilket är väldigt tråkigt :( kommer sakna dom på jobb och hoppas få komma tillbaka någongång. På måndag börjar en ny etapp i livet med ett jobb på Gille bagaren där jag jobbade förra året och trivdes super bra. Hoppas trivas minst lika bra i år!!!! Imorgon blir det en runda till stan, en filkkväll med vänner och se bara vila och ta det lugnt helt enkelt. Ka behövas då jag trodde att jag skulle få llite mer vila mellan praktik och jobb. Men men ska inte klaga för jag har ett jobb att gå till :)

3 månader

Kategori: Allmänt

Kan knappt förstå det!!! har min sista dag på citygross imorgon :( buhu efter att ha varit där i 3 månader. Vart har den tiden tagit vägen ??? Sen får jag se vad som väntar mig. Börjar nog på mitt gamla jobb snart och sen till hösten så hoppas jag få fast jobb till ett annat jobb som jag ska söka fast som jag inte vill skriva ut för att minska mina chanser till jobbet. Men det ska inte bli några som helst problem tror jag. Jobb 9-18 imorgon det känns lite tråkigt att behöva lämna alla där nu när man trivts så oehört bra som jag gjort, men det blir till att säga hejdå till alla imorgon.

Marabou- starbar

Kategori: Allmänt

Har ni sett att det har kommit ut en ny produkt på marknaden ? jo en Marabou starbar och vad är då detta kan ni tro. Det är en otroligt god och nästan sagolik kombination av rostade, hackade jordnötter, mjuk kola, crisp och mjölkchokladen såklart :D det är absolut en av marabous nya stjärna helt enkelt. Det var ett bra tag sedan jag smakade en så god produkt med goda nötter,choklad och perfekt som mellanmål eller att ha med i väskan på utflykten eller hemresan från skolan eller jobbet. Marabou är nr1 inom chokladmarknaden enligt mitt smak och tycke och dom kommer med nya spännande och roliga saker. Produkten är producerad av Acne och i reklam filmen så är där en man som hånar oss svenska för att vi inte vågar testa nya saker, detta håller jag dock inte med om då jag tycker vi är dom som vågar testa mycket och gör saker som inte många andra hade gjort. Titta på videon så ska ni få se denna roliga man i jeans helt enkelt och stöd acne oc Marabous starbar!!!

Vit och mörkchokladmousse

Kategori: Allmänt

Mörk och vit chokladmousse Chokladmousse på mörk och vit choklad toppad med färska hallon Antal portioner: 4 Färdigt på: 3h Ingredienser Mörk chokladmousse 200 g mörk choklad, 70% 4 st ägg 2 msk honung Vit chokladmousse 200 g vit choklad 2 dl vispgrädde 2 dl turkisk yoghurt Hallon, till garnering Gör så här 1. Smält chokladen i vattenbad, separera gulorna och rör ner gulorna och honungen i den smälta chokladen. 2. Vispa äggvitorna hårt och vänd ner dem i chokladsmeten. 3. Smält vit choklad i vattenbad, låt svalna lite, rör ner yoghurten och den vispade grädden. 4. Tag fram cocktailglas och fyll först med mörk chokladmoussen, sen vit chokladmousse, varva och avsluta med den vita moussen. 5. Ställ i kylen minst 2 timmar. Servera med färska hallon. 6. Garnera med hallonbuskblad från trädgården eller citronmeliss. Visst ser det härligt ut :) en sådan ute i kvälls solen eller till eftermiddagsfikat sitter inte fel kan jag lova er

Bad, semester och kalas

Kategori: Allmänt

Härligt 1:a maj väder vi har idag :D så skönt att sommaren är på väg. Jag är jättesugen på att resa utomlands för att sola, bada,shoppa och bara ha det gött. Har ju varit i Thailand bad 3 gånger och tröttnar aldrig på att åka dit för det är så varmt och skönt. Men det som är viktigt nu när värmen och solen är framme både här i sverige och utomlands är att skydda sig mot solen med solkräm och uv skyddande produkter, speciellt till barn som är känsliga. Har några av er varit på kalas utomlands ?, det hade ju varit bästa upplevelsen som barn :) jag har aldrig varit men hade gärna velat Finns mycket på lekmers hemsida för barn. Jag har lätt för att bränna mig när jag är på semester och det är ju aldrig kul, men är man på semester så brukar man inte bry sig så mycket att man bränner sig för det tycker nästan jag hör till första dagarna på semestern, försvinner rätt snabbt och man smörjer sig noga och solkräm och bodylotion på kvällarna :) Kanske en resa till början på 2014 till thailand får vi hoppas. Är ju bara pengarna som sätter käppar i hjulet för en resa. kostar ju en del att åka, men det får man ju ta för en sån upplevelse. Får jag barn vill jag be kalas utomlands om man har mycket pengar ;)